Nous soutenons l'activité brassicole en favorisant les circuits courts et la qualité des produits.
Le Bistrot de l'Almanach a été créé en 2013, avec la volonté de faire la promotion de la bière, en proposant une gamme issue des catalogues de distributeurs.
En 2015, las d'une offre redondante et exempte de produits issus de micro-brasserie, le choix a été de s'en désolidariser pour être indépendant et choisir les brasseurs avec qui j'allais travailler.
D'abord avec des brasseries artisanales alsaciennes puis avec des brasseries occitanes avec qui je travaille essentiellement depuis.
Originalité et singularité de chaque produits, aucune bière ne se ressemble même si les deux sont du même style car élaborées par une personne qui a ses propres sensibilités et un savoir-faire qui lui appartient.
C'est cette part impalpable du savoir faire des brasseurs que l'on retrouve une bière qui est mise en avant au Bistrot de l'Almanach, on y vient aussi pour se désaltérer mais il vous sera difficile de repartir sans avoir découvert un petit bout du monde brassicole de notre région.
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